Tämä tuote on elintarvike{0}}laatuinen, erittäin{1}}puhtaus kiteinen laktitolijauhe (CAS-nro. 585-86-4; molekyylikaava: C12H₂₄O11). Se on johdettu rasvattomasta herasta löytyvästä luonnollisesta laktoosista, ja sitä tuotetaan katalyyttisellä hydrauksella, monivaiheisella uudelleenkiteytyksellä ja aseptisella hienojauhatuksella. Funktionaalisena sokerialkoholina, joka on peräisin luonnollisesta lehmänmaidosta, se ei sisällä keinotekoisia makeutusaineita, lisättyjä väriaineita, säilöntäaineita tai täyteaineita, ja se täyttää maailmanlaajuiset "Clean Label" -tuotantostandardit.
Valmis tuote näyttää yhtenäiseltä, lumi{0}}valkoiselta, hienojakoiselta kiteiseltä jauheelta, jolla on erinomainen juoksevuus. se ei sisällä paakkuuntumista ja tummia epäpuhtauksia. Sillä on mieto, neutraali tuoksu. Liukenemisen jälkeen se tarjoaa pehmeän, pehmeän makeuden ilman hyytävää jälkimakua tai viilentävää, pistävää tunnetta, joka usein liittyy muihin sokerialkoholeihin. Sen poikkeuksellinen makuyhteensopivuus mahdollistaa sen, että se säilyttää täydellisesti niiden elintarvikkeiden luonnollisen aromin, jossa sitä käytetään.
Sen makeus on noin 35–40 % sakkaroosin makeudesta, ja sen kaloriarvo on vain 2,4 kcal/g-merkittävästi alhaisempi kuin valkoisen sokerin. Erittäin alhaisen glykeemisen indeksin ja hitaan imeytymisen ansiosta se ei aiheuta nopeita aterian jälkeisiä verensokeripiikkejä ja vaatii vain vähän insuliinia aineenvaihduntaan, mikä tekee siitä tärkeän sokerialkoholin ainesosan sokerittomissa leivonnaisissa, sokeripitoisissa välipaloissa, suklaassa ja maitotuotteissa. Lisäksi se tarjoaa erinomaiset anti-kariogeeniset ominaisuudet, korkean ruoansulatuskyvyn sietokyvyn ja kosteuden-pidätyskyvyn, mikä tekee siitä sopivan erilaisiin sovelluksiin elintarvike-, suunhoito-, ravintolisä- ja farmaseuttisten apuaineiden aloilla.
Fysikaalis-kemialliset ja mikrobiologiset perusparametrit
| Laktitolipitoisuus | Suurempi tai yhtä suuri kuin 99,0 % |
| Kosteus | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 % |
| Jäännös syttyessä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 % |
| Sokereiden vähentäminen | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,3 % |
| Raskasmetallit (lyijy) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 mg/kg |
| Arseeni | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg |
| Makeus | 35–40 % sakkaroosia |
| Kaloriarvo | 2,4 kcal/g |
| GI-arvo | ≈9 |
| Liukoisuus | Liukenee hyvin veteen; liukenee hieman etanoliin |
| Mikrobiologiset tiedot | Kokonaislevymäärä Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g; homeet ja hiivat Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 CFU/g; *E. coli*, *Salmonella* ja *Staphylococcus aureus* |
Kuusi päätuotteen etua eriyttämiseen
Saatu elintarvike-heralaktoosista-uusiutuvasta, luonnollisesta meijeri-pohjaisesta raaka-aineesta-enemmin kuin kemiallisesti syntetisoiduista sokerialkoholeista. Siinä on yksinkertainen, puhdas ainesosaluettelo, joka täyttää korkealuokkaisten ulkomaisten luomuruokien, sokerittomien -vauvojen ja taaperoiden ruokien ja terveellisten supermarkettien välipalojen merkintävaatimukset, mikä erottaa sen synteettisistä sokerin korvikkeista.
Sen makeusaste on vain 40 % sakkaroosista, joten se tarjoaa pehmeän, pysyvän maun ilman kitkeriä jälkimakuja tai viilentäviä tuntemuksia. Se säilyttää aidot suklaan, maidon, pähkinöiden ja hedelmien aromit. Se on ensisijainen sokerialkoholi korkealuokkaisiin-sokerittomiin suklaisiin, kekseihin, kermakakkuihin ja täytteisiin. Se ratkaisee yleisen ongelman, jossa ksylitolin viilentävä vaikutus häiritsee paistettujen makujen profiileja.
Alhainen GI on 9; hidas imeytyminen estää jyrkkiä insuliinipiikkejä, mikä tekee siitä turvallisen diabeetikoille, painoa hallitseville ja keto-laihduttajille. Se vastustaa muuntamista varastoituneeksi kehon rasvaksi ja sopii täydellisesti "diabeettisille-ystävällisille", "vähäsokerisille" ja "keto" luontaistuotesarjoille.
Kariogeeniset oraaliset streptokokit eivät pysty fermentoimaan sitä hapon tuottamiseksi, mikä vähentää tehokkaasti onteloiden ja kiilleeroosion riskiä. Sen erinomaiset kosteutta-pidätysominaisuudet tekevät siitä sopivan sokerittomiin- imeskelytabletteihin, purukumiin ja suun geeleihin, mikä tasapainottaa hampaiden suojan tasaisen suutuntuman kanssa. se toimii myös synergistisesti yhdistettynä ksylitoliin.
Sillä on erinomainen lämmönkestävyys; se ei hajoa, kellastu tai ruskea korkeassa{0}}lämpötiloissa, kuten paistamisen (180 asteessa), keittämisen, suulakepuristuksen tai steriloinnin aikana. Hapon- ja alkalin-kestävä, se muodostaa kirkkaita, sedimentti-vapaita vesiliuoksia ja sekoittuu saumattomasti maitojauheen, rasvojen, kaakaojauheen, ravintokuitujen, hydrokolloidien ja vitamiinien kanssa erottumatta tai paakkuuntumatta. Sen erinomainen jauheen juoksevuus varmistaa sujuvan toiminnan täysin automatisoiduilla,{7}}nopeilla tabletointi-, täyttö- ja suulakepuristuslinjoilla, mikä estää koneen tukkeutumisen tai siltojen muodostumisen.
Meillä on omia suuria-ilmastosäädeltyjä (lämpötila- ja kosteussäädeltyjä) varastojamme, joiden varasto on jatkuvasti yli 10 000 tonnia. Tavallinen vientipakkaus sisältää 25 kg:n kuitutynnyreitä tai kudottuja pusseja, joissa on elintarvikelaatuiset vuoraukset; Tuemme myös neutraaleja (brändämättömiä) pakkaus- ja OEM-palveluita mukautetuilla logoilla. Asiakirjat, kuten aitoustodistusraportit, SDS, terveystodistukset ja alkuperätodistukset, ovat saatavilla. Vastaamme pieniin-eränäytteisiin sekä LCL- (vähemmän-kuin-konttikuorma) ja FCL- (täysi konttikuorma) -kuljetuksia meritse tai ilmateitse. Omistautunut ulkomaankauppatiimi hallinnoi koko prosessia,{13}}mukaan lukien dokumentointi, logistiikka ja tullaus{14}}, jotta ulkomaisten ostajien viestintäkustannukset voidaan minimoida.
FAQ
Suositut Tagit: puhdas laktitolijauhe, Kiina puhtaan laktitolijauheen valmistajat, toimittajat, tehdas
